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決定

勤務地 :

全国北海道東北北陸関東東海近畿四国中国九州沖縄海外

雇用形態 :

正社員契約社員嘱託社員アルバイトパートその他

職種 :

宿泊レストラン・バーサービス婚礼・宴会サービスウエディングプランナーペーパープランナー調理スチュワード営業管理ドレスメイクフローリストカメラ・ビデオ音響司会コンサルティング引出物・引菓子スパ・エステフィットネスその他

役職 :

経営陣(含GM、AGM)部長・ディレクター・支配人課長・マネージャー係長・アシスタントマネージャ主任・キャプテンスタッフ

【新規開業】キッチンスタッフ募集!日本のおもてなしと歴史を継承し、 食や建築、自然の中での体験価値を

歴史があり、温暖な気候や素晴らしい食材を生み出す海や山に恵まれた沼津で、
100年以上存続する国の有形文化財で運営するレストランと
有名建築の8部屋と広大な庭園で贅沢な滞在を提案する宿泊施設です。

たくさんの方々に見て、触れて、味わい、感じていただくことが、
長く愛される事業へとつながると考えています。
そのためには沼津倶楽部を起点に沼津の良さを伝え、おもてなしをし、
今まで以上にたくさんの方々が訪れる場所へと「人」の力で創りあげること。

この度、2022年12月の開業に向けて一緒に創りあげる仲間を募集します。

スタッフコメント

沼津という土地のポテンシャルを活かし、魚介を中心に地元で採れた四季折々の旬の食材を豪快かつ繊細に調理。
人気レストランで鎌倉にある、中華料理の名店、「イチリンハナレ」の料理長、齋藤宏文氏をフードディレクションパートナーに迎え、モーニング、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーと沼津で新たに食の文化を開発します。

自然を感じられる雰囲気は、ゆったりとした時間を過ごすことが出来る為、隠れ家空間、落ち着いた空間は、まさに『ハナレ』

今回出店するにあたり、一からのチーム作り商品開発、新たな体験価値の創造など
お店作り全てに関わるチャンスがあります。
ご本人の志向や適性、能力に応じては新規出店・商品開発・プロデュース、クリエイティブなどに関わることも可能です。
上記のように、お店に関わる全てのことに興味を持ち、想いを持って経験することで、
サービスマン・料理人、マネージャーとしても更なる成長に繋がる環境です。

このような世の中だからこそ、人が主役です。
アナログだけど、感動させられるのも人。
そんな想いを持った方をお待ちしております。

募集要項

雇用形態 正社員
仕事内容

【 仕事内容 】
キッチン業務全般をお願いします。
ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店や商品開発、プロデュースなど、様々なお仕事を任せていきます。

何より、中華業界の新風、「イチリンハナレ」での開業前研修や
一日に一組限定の特別なウェディングメニュー開発など、料理人の幅を広げるチャンスにあふれています!

沼津倶楽部以降も、ご本人の志向や適性、能力に応じて、
東京、横浜、鎌倉エリアでのレストランへのエリアチェンジ、
料理人から新規出店や商品開発、プロデュースのキャリアチェンジ
沼津に腰を据えて、オーベルジュのシェフを目指すもよし。
あなたのキャリアを自分自身で描いてください。

全力でサポートしますので、一緒に成長しましょう!

勤務地

410-0849

静岡県沼津市 本 千本郷林 1907

 

東海道線沼津駅徒歩29分

応募資格

メニュー開発やマネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。

● 料理長、副料理長経験必須
●ヌーベルシノワ、高級中華、フレンチの店舗経験者優遇
●ウェディング経験者優遇

●主体的に、何事も前向きに取り組む方
●困難を恐れず挑戦する方
●上質なもの、上質な生活に興味がある方
●仕事を楽しみ、人生を楽しめる方!!!

給与

月給40万円〜
※経験に応じて相談可
※試用期間3ヶ月(試用期間中の給与額は面談時決定)

◎昇給/年2回

【給与例】
◆スタッフクラス:月給25万円〜(新卒、第二新卒、未経験は24万円〜)
◆チーフクラス:月給30万円〜
◆支配人・料理長クラス:月給40万円〜

試用期間

6:00〜23:00(シフト制・休憩あり)

待遇
休日 :

シフト制 / 月9日
有給休暇
リフレッシュ休暇(入社翌年度)
慶弔休暇

食事 :

まかない付き

保険 :

社会保険 雇用保険

採用窓口
部署名 :

人事部

担当者名 :

上林 佳代

連絡先メールアドレス :

recruit@greening.co.jp

ホームページ

https://greening.co.jp

企業情報

会場名/企業名 株式会社GREENING
連絡先

会場住所 : 〒410-0849 静岡県沼津市本千本郷林1907
TEL : 05017414287
担当者 : 上林 佳代 ( カンバヤシ カヨ )

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